Рейши: японский стандарт функциональных грибов
Рейши — один из немногих природных ингредиентов, вокруг которого сошлись тысячелетняя медицинская традиция и современные научные исследования. Его ценность определяется не только историей применения, но и точным биохимическим профилем: тритерпеноиды, β-глюканы и другие активные соединения, изучаемые сегодня в контексте иммунной регуляции, метаболизма, сосудистого и гормонального баланса.
Эта статья посвящена тому, как рейши прошёл путь от традиционного гриба к высокотехнологичному функциональному ингредиенту, какие научные данные лежат в основе его эффектов и почему именно японский подход к выращиванию, очистке и повышению биодоступности определяет его современную ценность.
Рейши (霊芝) — гриб, ценимый за высокую пищевую и функциональную ценность. На протяжении веков он применялся для поддержания здоровья и укрепления организма. Современные исследования подтверждают его иммуномодулирующее действие, а также способность благоприятно влиять на метаболизм, сердечно-сосудистую систему и общее самочувствие.
После пандемии интерес к функциональным грибам заметно вырос во многих странах. Рейши пользуется особой популярностью благодаря традиционной японской технологии выращивания, обеспечивающей высокое качество и стабильные свойства сырья. На внутреннем рынке он особенно востребован среди пожилых потребителей и используется в продуктах, связанных с женским здоровьем, гормональным балансом и поддержанием энергии в зрелом возрасте.
Исследования показывают, что в составе рейши присутствуют тритерпеноиды и другие биологически активные вещества, которые способствуют укреплению иммунитета, поддержанию здорового уровня сахара и холестерина в крови, улучшению функции печени и сосудов, а также оказывают мягкое противовоспалительное действие.
Некоторые учёные отмечают, что тритерпеноиды по структуре схожи со стероидными гормонами, что может объяснять их влияние на гормональный баланс.
Сегодня рейши активно применяется не только в добавках, но и в напитках, продуктах питания и чаях. Несмотря на отсутствие краткосрочных «хитов», товары с этим грибом демонстрируют стабильный спрос и формируют привычку к регулярному употреблению. Всё больше внимания уделяется созданию научно обоснованных функциональных продуктов, ориентированных на различные возрастные группы.
Таким образом, рейши рассматривается как перспективный природный ингредиент, сочетающий богатую традицию с современным научным подходом к поддержанию здоровья.
Основные свойства
Рейши укрепляет иммунитет благодаря иммуномодулирующему действию, помогает бороться с инфекциями и воспалениями.
1. Здоровье органов
Улучшает функцию печени, снижает давление, нормализует уровень холестерина и сахара в крови, поддерживает кровоток.
2. Гормональный баланс
Тритерпеноиды рейши способствуют нормализации функционального состояния гормональной системы
Научные исследования подтверждают иммуномодулирующие и другие эффекты рейши, хотя многие из них предварительные или проведены на животных и in vivo. Клинические испытания показывают положительное влияние на иммунитет, печень и сердечно-сосудистую систему.
Ключевые исследования по эффектам
3. Иммунитет и онкопротективные свойства
Клинические испытания на пациентах с раком выявили улучшение иммунного ответа, включая повышение лимфоцитов и снижение побочных эффектов химиотерапии. Рейши подавляет патологические изменения при аутоиммунных заболеваниях и нормализует уровень иммуноглобулинов у больных хроническим бронхитом.
4. Сердечно-сосудистая система
Тритерпеноиды рейши снижают артериальное давление, уровень холестерина и триглицеридов на 68–74% у групп риска, улучшая кровоток и предотвращая атеросклероз. Исследования на животных и людях подтвердили кардиотоническое действие и уменьшение сердечной недостаточности.
5. Печень и метаболизм
Рейши защищает печень от токсинов, улучшает её функцию и нормализует гликемический контроль, снижая сахар в крови у диабетиков II типа. Эксперименты показали антиоксидантный эффект и помощь в выведении вредных веществ.
Дополнительные исследования (например, двойное слепое плацебо-контролируемое в Китае на 132 пациентах с усталостью) отметили снижение утомляемости и улучшение качества жизни после 4–8 недель приёма.
Производство в Нагано Ennel Japan и система -ion
Производство в Нагано сертифицировано как экологически чистое (имеем ISO сертификат), то есть соответствует органическим стандартам.
Наша Компания использует систему -ion (ионную технологию), которая обеспечивает:
• очищение воздуха и воды с помощью отрицательных ионов (anion system),
• контроль за микрофлорой без применения пестицидов,
• насыщение среды кислородом и минералами, что улучшает метаболизм грибницы.
Эта система применяется в теплицах и лабораториях для предотвращения загрязнения и гарантирует чистоту субстрата.
Как выращивается Рейши
Рейши выращивают на лиственных породах дерева, чаще всего на стволах дуба, лиственницы или бука.
Используются два метода:
• натуральный (на пнях) — гриб питается древесиной, усваивая природные питательные вещества;
• зерновой метод — на зерновых субстратах (рис, ячмень, просо) в контролируемых условиях, чтобы обеспечить стабильное качество активных веществ.
Мы предпочитаем метод на лиственнице, потому что он обеспечивает более высокую концентрацию β-глюканов и тритерпенов.
Очищение от крахмала и пестицидов
После сбора грибы проходят несколько этапов очистки:
1. Механическое промывание с использованием ионизированной воды (удаляет пыль и возможные остатки спор).
2. Фильтрация и вакуумная сушка, которая предотвращает накопление крахмалистых остатков.
3. Анализ на пестициды и тяжелые металлы — каждая партия тестируется в сертифицированной лаборатории (по японским нормам JAS).
Таким образом, продукт полностью безопасен и подходит для диетических и лечебных целей.
Для производства желе Рейши берут только плодовое тело (верхнюю часть гриба - шляпку и гифы под ней).
Эта часть содержит максимальную концентрацию активных веществ:
• тритерпеноидов (ганодеровых кислот), придающих горечь и иммуномодулирующее действие,
• β-глюканов, усиливающих клеточный иммунитет.
Мицелий или корневая часть не используются, поскольку они содержат меньше активных соединений.
Мы используем 3 типа грибов, в том числе белый - самый редкий.
У нас имеется патент на производство желе рейши.
Почему наши Рейши — лучшие в Японии и в мире
Производство компании Enhel Japan(Нагано, Япония) основано на принципах органического земледелия и инновационной системе -ion (ионная технология). Благодаря ей воздух и вода в теплицах насыщаются отрицательными ионами, что создаёт стерильную, экологически чистую среду без использования пестицидов или химикатов.
Наши грибы Рейши (Ganoderma lucidum) выращиваются традиционным методом — на стволах лиственницы. Такая древесина содержит минеральные соединения, которые способствуют активному образованию β-глюканов и тритерпенов — веществ, известных своими иммуномодулирующими и антиоксидантными свойствами.
После сбора каждый гриб проходит тройную очистку: промывку ионизированной водой, вакуумную сушку и лабораторный анализ на отсутствие крахмала, пестицидов и тяжёлых металлов.
Для производства желе Рейши мы используем исключительно плодовое тело гриба — его шляпку, содержащую самые ценные природные компоненты.
Это сочетание японской науки, чистоты среды и традиционного метода выращивания делает наши Рейши уникальными по силе действия и качеству. У нас — подлинные Рейши премиум-класса, которому доверяют клиники и исследовательские центры Японии.
Суть метода — разрушение клеточных стенок (細胞壁破壊製法)
Основная идея технологии заключается в том, чтобы разрушить прочные клеточные стенки грибов (например, рейши) и растений на микроскопическом уровне.
Обычные порошки грибов сохраняют целые клеточные оболочки, из-за чего активные вещества (β-глюканы, тритерпены, полисахариды и т. д.) усваиваются лишь частично.
Компания использует ультратонкую механическую обработку — измельчение на уровне нанометров (около 1/10 миллиарда метра).
После разрушения стенки открываются, и полезные компоненты полностью высвобождаются, что:
• повышает скорость усвоения (биодоступность) в организме,
• усиливает иммуномодулирующее действие,
• снижает нагрузку на пищеварение.
Научное отличие — не просто “измельчение”
Второй документ подчёркивает: клеточное разрушение не то же самое, что простое механическое «дробление».
• При измельчении клетки остаются частично целыми.
• При нашем методе применяют высокоэнергетическое микровибрационное воздействие — без нагрева, без химических реагентов.
Это позволяет сохранить активность ферментов, аминокислот и антиоксидантов, что невозможно при термической обработке.
В результате структура продукта становится максимально доступной для усвоения, а сама субстанция — чистой и стабильной.
Применение технологии
Технология разрушения клеточных стенок используется:
• для грибов Рейши (Ganoderma lucidum) — для повышения эффективности иммунной поддержки,
• для овощей и других растений, обеспечивая одинаково высокий уровень усвоения фитонутриентов.
Как указано, при использовании этого метода в продукте не остаются клеточные остатки, что делает его идеально чистым и полностью усвояемым.
Почему это важно для биодоступности
Обычные добавки из грибов усваиваются лишь на 10–15%, так как клеточные стенки грибов состоят из хитина — вещества, стойкого к ферментам желудочно-кишечного тракта человека.
Метод Enhel разрушает хитиновую матрицу, и активные компоненты становятся растворимыми и доступными.
Компания позиционирует этот способ как мировую инновацию в производстве грибных и растительных продуктов высокой эффективности.
Запатентованная технология повышения биодоступности Enhel
Компания Enhel (Нагано, Япония) внедрила передовую технологию разрушения клеточных стенок, которая обеспечивает высвобождение всех активных веществ гриба Рейши и других растений на молекулярном уровне.
В отличие от традиционного измельчения, этот метод использует ультравысокочастотные микровибрации, воздействующие на клеточные структуры с точностью до нанометров — примерно 1/10 миллиарда метра. Такая обработка позволяет полностью раскрыть клеточные оболочки, не повреждая биологически активные компоненты.
Благодаря этому:
• Повышается биодоступность и скорость усвоения до в 2–3 раза по сравнению с обычными порошками.
• Сохраняется натуральная структура β-глюканов, тритерпенов, флавоноидов, аминокислот и энзимов.
• Продукт остаётся 100% чистым и без следов клеточных остатков, пестицидов и добавок.
Технология Enhel применяется для:
• Грибов Рейши (Ganoderma lucidum) — для максимального раскрытия иммуномодулирующих свойств.
- Растительных и овощных экстрактов, где важна высокая питательная эффективность.
Метод разрушения клеточных стенок Enhel стал мировым прорывом в области нутрицевтики, позволяя извлекать из природных компонентов максимальную силу без тепловой или химической обработки.
Таким образом, продукты Enhel обладают исключительной чистотой, эффективностью и научно доказанной биодоступностью — это основа доверия клиентов и партнёров по всему миру.
Состав: вода, трегалоза, желирующая смесь (агент желирующий – каррагинан, загустители: декстрин, камедь рожкового дерева, регулятор кислотности – цитрат натрия 3-замещенный, агент желирующий – хлорид калия, загуститель – ксантановая камедь), порошок инактивированных бифидобактерий (Bifidobacterium longum BR-108), витамин Е (витамин Е (D-альфа-токоферол, рапсовое масло), носители: модифицированный крахмал, микрокристаллическая целлюлоза, агент антислеживающий – диоксид кремния аморфный), экстракт ягод годжи, регулятор кислотности – лимонная кислота, экстракт целого гриба рейши, ароматизатор «Ягодный микс», экстракт красного вина, экстракт плодов Ло Хань Го, антоцианы, экстракт плодов перца чили.
Способ применения
Рекомендуется принимать по 1-3 пакетику-саше в день за 20-30 мин до еды
